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1. 确保餐厅员工根据标准及程序給客人提供高效率的服务; 2. 配合餐厅经理做好餐厅员工考勤及排班工作; 2. 时刻关注餐厅的运作情况及服务细节,如有异常及时处理并报告于上级; 3. 主持每日晨会,检查员工仪容仪表,做好每天的工作分配及安排。 4. 带领员工出色完成上级交代的工作,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标; 5.上级交代的其他事项;
年龄26-35岁,形象佳,男172以上,女160以上,学历高中以上,餐饮行业5年以上经验,同职位3年以上经验,有自选快餐,自助餐经验者优先考虑。
1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。
岗位职责:在店方经理的领导下,全面负责店内前厅的管理工作,带领下属员工贯彻执行上级下达的营业指标协调各部门工作、解决处理突发事件 任职资格:1.)组织餐厅领班对服务员的岗前培训,参与员工的面试与执行经理协商录用。 (2.)负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作 (3.)督导领班、服务员严格按服务程序工作;了解员工的思想状况,激发员工的工作积极性; 工作时间:做六休一
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