通过对国家食品安全法律法规的应用及宣导，
确保公司规避食品安全法规风险；
为有效建立质量安全管理模式，通过不断提升和优化公司产品质量，
为消费者提供稳定的、有质量保障的产品，提升顾客满意度。
1.负责食品相关法律、法规、条例和技术标准、规范的收集与组织转化工作。
2.掌握中央厨房产品生产工艺，实施对中央厨房工厂的质量管理。
3.制定大仓贮运标准，制定大仓、车辆检查计划，实施大仓检查、走访、辅导。
4.掌握菲滋产品特性，建立健全原物料规格标准。
5.组织食品原料风险评估，新供应商评审，确保新原料/新供应商的品质和安全。
6.制定年度供应商审核/走访计划，实施供应商审核、走访、辅导。
7.负责处理门店原物料产品投诉、调查分析及改善跟进。
8.在食品安全和品质方面为相关部门提供技术支持，持续提升供应链质量管理水平。
9.供应商、物流大仓、中央厨房生产人员及相关部门人员食安培训。
10.完成上级交办的其他任务
任职要求：
1.熟悉食品安全质量安全法律法规。
2.熟悉食品质量管理体系搭建。