岗位职责： 1、负责下属品牌的管理工作，协调与其他部门的工作配合，执行上级领导的工作部署，稳步开展餐厅的各项运营工作。 2、负责制定下属品牌长期、中期、短期的年度和月底计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况进行分析，确保各餐厅在营业额、利润、团队管理方面稳步推进。 3、做好竞争对手的策略分析及客户关系的管理，保证营销策略的前瞻性，定期制定和改善各项经营和管理的新计划。 4、负责制定、落实、完善各项管理规章、制度和操作流程；拟定相应的运营手册和门店SOP流程等。 5、负责服务品质监控、顾客满意度调查及经营管理目标、指标测量、应急准备的管理、控制工作。 6、全面掌控经营、服务状况，合理调配人力、物力、财力，全面完成任务指标和工作计划，不断提高经营管理水平、服务管理水平和经济效益。 7、加强部门团队建设，提高团队号召力和凝聚力；计划、指导、协调、控制和激励门店各小组的业务开展，监督、检查各小组负责人有效履行岗位职责，并进行评价和考核管理工作，提高工作效率。 8、协调和建立对外相关部门各方关系，确保公司良好的外部环境。